Anemone serpente - Snakelocks anemone

Anemone Snakelocks
	Nel Parco Naturale di Arrábida , Portogallo
Classificazione scientifica
Regno:	Animalia
Filo:	Cnidaria
Classe:	antozoi
Ordine:	Actiniaria
Famiglia:	Actiniidae
Genere:	anemonia
Specie:	A. viridis
Nome binomiale
	Anemonia viridis; Forskål , 1775
Sinonimi
	Actinia viridis Gmelin ; Anemonia sulcata viridis Andres, 1881 ; Priapo viridis Forsskål, 1775 ;

L' anemone serpente ( Anemonia viridis ) è un anemone di mare che si trova nell'Oceano Atlantico orientale e nel Mar Mediterraneo. Quest'ultima popolazione è tuttavia talvolta considerata una specie separata, l' anemone serpente del Mediterraneo ( Anemonia sulcata ).

I tentacoli sono solitamente di un colore verde intenso con punte viola, il colore verde è spesso attribuito alla presenza di alghe simbiotiche all'interno dei tentacoli ma in realtà è il risultato della presenza della proteina fluorescente verde che è presente nei coralli, negli anemoni di mare e in alcuni altri cnidari. Il tessuto dell'anemone contiene un'alga simbiotica chiamata zooxanthellae , necessaria per la sopravvivenza a lungo termine dell'anemone di mare. Quando il numero di alghe diminuisce, l'anemone può apparire di colore grigio opaco. Le alghe hanno bisogno di luce per prosperare, quindi gli anemoni Snakelocks si trovano nelle pozze più soleggiate. In media l'anemone serpente è largo 8 cm.

Riproduzione

A differenza di altri cnidari , gli anemoni (e altri antozoi ) mancano del tutto dello stadio di medusa a nuoto libero del ciclo di vita; il polipo produce uova e sperma, e l'uovo fecondato si sviluppa in una planula che si sviluppa direttamente in un altro polipo.

Relazione con altri animali

Diverse specie di piccoli animali vivono regolarmente in un rapporto simbiotico o commensale con l'anemone serpente, ottenendo protezione dai predatori risiedendo tra i tentacoli velenosi. Questi includono il ghiozzo incognito (o anemone) ( Gobius incognitus ), il gambero Periclimenes aegylios e la granceola di Leach ( Inachus phalangium ).

Usi umani

Questa specie è ampiamente consumata nel sud-ovest della Spagna , nella regione del Golfo di Cadice , come ortiguillas de mar (letteralmente, "piccole ortiche", perché ha proprietà urticanti prima di essere cotta), o semplicemente ortiguillas . L'intero animale viene marinato nell'aceto , ricoperto in una pastella simile alla tempura e fritto in olio d'oliva . Ortiguillas sono offerti in alcuni ristoranti andalusi costieri come una prelibatezza . Sono simili per aspetto e consistenza alle crocchette , ma hanno un forte sapore di mare. Questo anemone viene consumato anche in Sardegna , dove viene fritto in olio d'oliva e conosciuto come orziadas.