Salsa Secret Stadium - Secret Stadium Sauce

 

Secret Stadium Sauce è un condimento popolare alle partite di baseball dei Milwaukee Brewers a Milwaukee , nel Wisconsin . Sviluppato originariamente per essere utilizzato al Milwaukee County Stadium , è ancora servito su hot dog e marmocchi al suo sostituto, l' American Family Field .

È un prodotto di Delaware North Companies Sportservice ed è venduto in bottiglie da 18 once nei negozi di alimentari in tutto il Wisconsin.

Origini

È stato creato all'inizio degli anni '70 dall'attuale presidente del Delaware North Companies Sportservice Rick Abramson , allora venditore al County Stadium, durante una partita in cui era a corto di altri condimenti.

Stavamo quasi finendo il ketchup e la senape e avevamo bisogno di un condimento. Ho preso salsa barbecue, un po 'di ketchup e senape, sciroppo affumicato e altri ingredienti e ho inventato la salsa allo stadio segreto. Abbiamo detto: "Non abbiamo [ketchup e senape], ma abbiamo la salsa segreta da stadio".

-  Rick Abramson

La salsa ha guadagnato popolarità negli anni '80 quando l'emittente di baseball Bob Costas ha espresso il suo amore per la salsa su bratwurst ai giochi di Brewer e ha menzionato come lui e il collega Tony Kubek hanno scambiato i doveri di trasmissione durante le partite in modo da poter mangiare marmocchi con la salsa durante le trasmissioni.

Oltre ad essere utilizzata come condimento, l'etichetta della bottiglia include anche una ricetta per i consumatori per utilizzare la salsa come una marinata.

Il sapore ha ispirato confronti, da "una combinazione di salsa barbecue e succo di crauti" a "un mix di succo di vongole e salsa di pomodoro zuccherata". Il personaggio di Travel Channel Adam Richman ha descritto il gusto come un "mix tra salsa chili, salsa cocktail, salsa barbecue e ketchup".

Riferimenti

  1. ^ "Chiedi a OMC: qual è il segreto di Secret Stadium Sauce?" . OnMilwaukee.com . Estratto il 15 aprile 2008 . Manutenzione CS1: parametro sconsigliato ( collegamento )
  2. ^ "Copia archiviata" . Archiviata dall'originale su 2011-07-11 . Estratto 2009-10-29 . Manutenzione CS1: copia archiviata come titolo ( collegamento )

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