Gruppo di ospitalità di Ruth - Ruth's Hospitality Group
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| genere | Pubblico |
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Nasdaq : Componente RUTH S&P 600 |
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| Industria | Ristoranti |
| Fondato | maggio 2008 |
| Sede centrale | Winter Park, Florida , USA |
| Prodotti | Servizio di ristorazione di lusso |
| Reddito | 468.026.000 dollari statunitensi (2020) 
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| Sito web | www |
Ruth's Hospitality Group è una società di ristorazione con un focus sui ristoranti steakhouse americani.
Il gruppo è stato rinominato nel maggio 2008, poco dopo che la Chris Steak House di Ruth ha acquisito i marchi Mitchell's Fish Market e Columbus Fish Market da Cameron Mitchell Restaurants . La società è stata rinominata con un nuovo nome dal CEO Mike McDonnell per riflettere la più ampia diversità di ristoranti nel suo portafoglio. La società ha rivenduto la catena di ristoranti MFM nel 2014 per $ 10 milioni a Landry's .
Storia
Il periodo immediatamente successivo all'acquisizione dei ristoranti Mitchell's nel febbraio 2008 è stato turbolento e ha portato alla cacciata del CEO Craig Miller, che è stato sostituito da Mike O'Donnell nell'aprile 2008. Nel 2009, RHGI ha riportato un calo dei ricavi sia al Ruth's Chris e i marchi di Mitchell, con un calo del 22% nel secondo trimestre del 2009. Nel 2010, O'Donnell ha iniziato a invertire il declino e nel 2011 è stato in grado di registrare un aumento del 9,2% delle entrate per Chris di Ruth e un diminuzione di appena il 2% per Mitchell's. I ricavi complessivi sono aumentati di $ 15,9 milioni a $ 353,6 milioni. In una dichiarazione agli azionisti, ha attribuito ciò al loro crescente successo nei ristoranti privati e nelle strutture di catering, nonché ai servizi migliorati per i clienti aziendali.
Nel febbraio 2013, RHGI ha registrato un aumento dei ricavi del 7,9% a 398,6 milioni di dollari nel 2012 rispetto ai 369,6 milioni di dollari dell'anno precedente. Hanno notato che le vendite del quarto trimestre nei ristoranti Ruth's Chris sono aumentate del 7,0% rispetto all'anno precedente, rappresentando l'undicesimo aumento trimestrale consecutivo delle vendite e una crescita del 20% in tre anni. I marchi di Mitchell hanno mostrato un aumento del 5,2% rispetto all'anno precedente.
RHGI ha continuato ad aggiungere nuovi ristoranti alla catena Ruth's Chris, incluso il casinò Harrah's a Las Vegas nel gennaio 2013, dopo che la precedente sede di Las Vegas su Flamingo è stata chiusa nel 2009. La società ha annunciato piani per il 2013 che includono l'espansione del marchio Ruth's Chris in Cina, un nuovo ristorante Ruth's a Denver , CO, e quattro o cinque nuove sedi Ruth's in franchising.
Nel 2014 la società ha annunciato la rivendita del marchio Michell's per concentrarsi sulla catena Ruth's Chris Steak House.
Programma di protezione dello stipendio
Il 17 aprile 2020, l'Hospitality Group di Ruth ha ricevuto 20 milioni di dollari in prestiti del programma di protezione degli stipendi garantiti dal governo federale destinati alle piccole imprese, il che ha portato a un contraccolpo diffuso.
La maggior parte delle aziende è idonea se ha 500 o meno dipendenti negli Stati Uniti, ma le aziende nel settore della ristorazione sono idonee se hanno 500 o meno dipendenti per sede. Ad ogni azienda è concesso un prestito, ma ciascuna delle due filiali di Ruth's Hospitality Group ha ricevuto un prestito. All'atto della domanda, ciascuna impresa è tenuta a certificare, in buona fede, che "l'attuale incertezza economica rende tale richiesta di finanziamento necessaria per supportare l'operatività continuativa del richiedente". Il 23 aprile, la Small Business Administration ha affermato che è improbabile che un'azienda quotata in borsa con un notevole valore di mercato e l'accesso ai mercati dei capitali possa beneficiare di un prestito PPP. Tale impresa non sarebbe in grado di certificare in buona fede che il prestito PPP è necessario per sostenere le sue operazioni in corso a causa dell'attuale incertezza economica. Le imprese che avevano certificato con basi discutibili per certificare avevano tempo fino al 7 maggio per rimborsare i proventi del prestito o altrimenti rischiare un'indagine da parte della Small Business Administration.
Il 24 aprile, il Ruth's Hospitality Group ha annunciato che avrebbe rimborsato i prestiti.