Minibar - Minibar
Un minibar è un piccolo frigorifero, tipicamente un frigorifero ad assorbimento , in una camera d'albergo o nella cabina di una nave da crociera. Il personale dell'hotel lo riempie di bevande e snack che gli ospiti possono acquistare durante il loro soggiorno. Viene fornito con un inventario preciso della merce, con listino prezzi. L'ospite è addebitato per la merce consumata al momento del check out dall'hotel. Alcuni minibar più recenti utilizzano infrarossi o altri metodi automatizzati per registrare gli acquisti. Questi rilevano la rimozione di un articolo e addebitano immediatamente la carta di credito dell'ospite, anche se l'articolo non viene consumato. Questo viene fatto per prevenire la perdita di prodotti, furti e mancati guadagni.
Il minibar è comunemente fornito di piccole bottiglie di bevande alcoliche , succhi di frutta , acqua in bottiglia e bevande analcoliche . Potrebbero esserci anche caramelle , biscotti , cracker e altri piccoli snack. I prezzi sono generalmente molto alti rispetto ad articoli simili acquistati in un negozio, perché l'ospite paga per la comodità dell'accesso immediato e anche per la manutenzione del bar. I prezzi variano, ma è comune che una lattina di bevanda analcolica costasse $ 6-10 USD . A causa della comodità del servizio in camera e del minibar, i prezzi addebitati al cliente sono molto più alti rispetto al ristorante o al negozio di dolciumi dell'hotel . Poiché l'acqua in bottiglia di alta qualità è diventata popolare tra gli ospiti dagli anni 2000, esiste un "posizionamento ambientale" di tali prodotti a pagamento fuori dal minibar e nella linea di visione degli ospiti; per esempio "mettendo l'acqua [in bottiglia] sui comodini, durante la notte, le persone hanno maggiori probabilità di afferrarla che di alzarsi per prendere un bicchiere d'acqua".
Il primo minibar al mondo è stato introdotto all'Hong Kong Hilton Hotel dal manager Robert Arnold nel 1974. Nei mesi successivi alla sua introduzione, le vendite di bevande in camera sono aumentate del 500% e il fatturato annuo complessivo dell'Hong Kong Hilton è stato incrementato del 5%. L'anno successivo il gruppo Hilton ha implementato il concetto di minibar in tutti i suoi hotel.
Negli ultimi anni, poiché i minibar sono diventati sempre meno popolari tra gli ospiti, gli hotel hanno eliminato questa funzione dalle loro camere. Il personale impiega molto tempo per rifornire il tradizionale inventario del minibar e monitorarne l'uso con precisione, e tale lavoro manuale è soggetto a errori umani . Negli ultimi anni gli astuti ospiti sono riusciti a ingannare il tradizionale sistema del minibar, come sostituire o svuotare il contenuto degli articoli (noto anche come "restringimento"), consumare oggetti prima di presentare immediatamente un reclamo per cambiare camera d'albergo e contestare le tariffe del minibar a orario di partenza. Alcuni minibar più recenti utilizzano infrarossi o altri metodi automatizzati per registrare gli acquisti, rilevare la rimozione di un articolo e addebitare automaticamente immediatamente la carta di credito dell'ospite, anche se l'articolo non viene consumato.
Da gruppo frigorifero ad assorbimento a compressore
In genere l'unità di raffreddamento del minibar era diversa dai frigoriferi standard, utilizzando la tecnologia ad assorbimento . Un'azienda italiana è stata la prima azienda produttrice ad installare un minifrigo a compressore nello Space Shuttle della NASA nel 1982. Un'unità di refrigerazione a compressore, oltre a un timer e una piastra eutettica, permette di risparmiare più energia, rispetto ad un tradizionale minibar ad assorbimento.
Riferimenti
link esterno
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