Henry S. Levy e figli - Henry S. Levy and Sons
Henry S. Levy and Sons , popolarmente conosciuto come Levy's , era un panificio con sede a Brooklyn , New York , famoso soprattutto per il suo pane di segale ebraico . È meglio conosciuto per la sua campagna pubblicitaria "Non devi essere ebreo per amare Levy's", che l'editorialista Walter Winchell ha definito "lo spot [sic] con un sensayuma" (senso dell'umorismo).
Storia
Levy's è stata fondata nel 1888 da Henry S. Levy, un immigrato ebreo russo. The Bakery iniziò all'incrocio tra Moore Street e Graham Avenue a Brooklyn, New York. Col tempo si trasferì a Park Avenue, e in seguito a 115 Thames Street, dove rimase per quasi sessant'anni. Levy's era noto per il suo "pane al formaggio", ma il vero segno distintivo del panificio era la sua autentica segale con semi: crosta spessa e consistenza pesante. Quando Henry Levy morì nel 1943, l'azienda passò prima a suo figlio Abraham e poi a suo nipote Nathan. Entrambi erano morti nel 1979, quando il presidente della panetteria, Samuel Rubin, decise di vendere Levy's a Arnold's Bakers of Greenwich, CT. La vendita ha significato il trasferimento di Levy's da New York a Greenwich. L'originale antipasto "acido" di Henry Levy, i batteri del lievito da cui proveniva tutta la segale di Levy, ha fatto il passo con l'azienda. Arnold Bread, ora una divisione di Bimbo Bakeries USA , possiede ancora oggi Levy's Bakery.
"Non devi essere ebreo"
Levy's è meglio conosciuto per la campagna pubblicitaria "You Don't have to Be Jewish to Love Levy's Real Jewish Rye", che è andata in onda a New York negli anni '60. Grandi manifesti bianchi sono stati appesi nel sistema della metropolitana della città per trasmettere il nuovo slogan dell'azienda, ciascuno recante un grande ritratto fotografico di una persona distintamente non ebrea che mangia una fetta di pane di segale. Le prime interpretazioni includevano un chierichetto, un poliziotto cattolico e un indiano americano. L'agenzia pubblicitaria di Levy, Doyle Dane Berbach, ha assunto per la campagna. Judy Petras, una copywriter ebrea di DDB, ha scritto lei stessa lo slogan accattivante e ora senza tempo. William Taubin, il copywriter maschio che all'epoca ricevette credito per i poster, è stato inserito nella Hall of Fame dell'Art Director. E il fotografo, Howard Zieff, ha diretto molti film di Hollywood di successo. La campagna ha trasformato Levy's nel più venduto di segale di New York, ed è spesso citata come uno dei primi usi sensibili e di successo dell'identità culturale e razziale nella pubblicità pubblica.
Uno dei manifesti pubblicitari di Levy, con un nativo americano che addenta un sandwich di segale di Levy, è stato incluso nella mostra "Posters American Style" dell'Oakland Museum of California del 1999. Altri fanno parte della collezione permanente dello Smithsonian.