Fondatori Birrificio - Founders Brewing Company

Fondatori Società di produzione di birra

Posizione	Grand Rapids, Michigan
Ha aperto	1997 ( 1997 )
Persone chiave	Dave Engbers Mike Stevens
Volume di produzione annuale	466.700 barili (a partire dal 2017)
Genitore	Gruppo Mahou-San Miguel
Sito web	www .foundersbrewing .com
Birre attive
Nome genere Tutto il giorno IPA India Pale Ale Bastardo dei boschi birra scozzese Centennial IPA India pale ale Sporco bastardo birra scozzese KBS Stout imperiale Stout di farina d'avena nitro Stout di farina d'avena Nitro Pale Ale American Pale Ale Birra chiara American Pale Ale facchino facchino Rubaeus Birra alla frutta Red's Rye IPA Birra di segale Oro solido lager
Birre di stagione
Nome genere segale nera Birra di segale colazione robusta Stout imperiale
Altre birre
Nome genere Old Ale burbero Vecchia birra Penitenza Oscura IPA nero ballerino del diavolo IPA imperiale Doppio problema IPA imperiale Birra del raccolto American Pale Ale Imperial Stout Stout imperiale russa
Birre inattive
Nome genere CBS (Canadian Breakfast Stout) Stout imperiale

Canal Street Brewing Co., LLC , che opera come Founders Brewing Company , è un birrificio a Grand Rapids , Michigan , noto per la produzione di diverse birre artigianali molto apprezzate e premiate, tra cui KBS (Kentucky Breakfast Stout), Centennial IPA, Dirty Bastard e i fondatori Porter. Dalla sua fondazione come birrificio artigianale a metà degli anni '90, è cresciuto fino a diventare il 15° birrificio più grande degli Stati Uniti e un membro di spicco dell'industria della birra del Michigan occidentale. Ora è di proprietà della maggioranza di Mahou San Miguel di Spagna.

Storia

Mike Stevens e Dave Engbers erano appassionati di birra fatta in casa che si erano da poco laureati. La società è stata originariamente organizzata nel 1996 come John Pannell Brewing Company; Stevens ed Engbers hanno cambiato il nome dell'azienda in Canal Street Brewing Co. nel 1997. Hanno preso questo nome dal nome storico della strada Grand Rapids (ora Monroe Avenue) dove avevano stabilito le loro attività, in un'area dove un tempo diversi birrifici del XIX secolo stava. L'etichetta per i loro Fondatori Pale Ale presentava un'immagine storica dei birrai di quell'epoca con la parola "Fondatori" sopra di essa; i clienti lo presero come il nome dell'azienda, quindi Engbers e Stevens lo adottarono per un uso generale.

Negli anni 2000, in seguito al suo trasferimento in una struttura più grande su Grandville Avenue, Founders è diventata una delle birrerie più importanti del Michigan, espandendo il suo mercato a 37 stati e la sua capacità produttiva a 340.000 barili all'anno. Per volume di vendite, Founders era il 30esimo birrificio artigianale più grande degli Stati Uniti e il 41esimo più grande birrificio statunitense nel 2012. Nel 2014, Founders era arrivato al 17esimo birrificio artigianale più grande e al 23esimo più grande in assoluto. Nel 2014, Founders ha annunciato un'espansione da 35 milioni di dollari per raddoppiare la sua capacità produttiva e consentire la produzione di 900.000 barili all'anno.

Nel dicembre 2014, i fondatori hanno annunciato che la società di produzione di birra spagnola Mahou San Miguel aveva acquistato una quota di minoranza del 30% nel business. Una quota di un importante birrificio di queste dimensioni ha portato la Brewers Association a non designarlo più come birrificio "artigianale". Nell'agosto 2019, la società ha annunciato che stava vendendo un altro 60% a Mahou; Stevens ed Engbers manterrebbero ciascuno il 5%, con altri azionisti di minoranza acquisiti.

Birre

Founders produce diverse birre confezionate tutto l'anno e una varietà di birre stagionali ea produzione limitata. Durante tutto l'anno, Founder's produce altre birre vendute alla spina nelle loro taverne e festival della birra.

Per diversi anni, KBS (Kentucky Breakfast Stout) è stata molto ricercata durante la sua uscita annuale ad aprile, ma è passata alla produzione per tutto l'anno nel 2020. Si tratta di una Imperial Stout americana con un ABV alto (11,2%), prodotta con caffè e cioccolato, e invecchiato in botti di bourbon nelle vicine ex miniere di gesso . La "normale" Breakfast Stout è una American Oatmeal Stout un tempo stagionale, ora tutto l'anno. La CBS (Canadian Breakfast Stout) è stata rilasciata in modo irregolare con intervalli di anni intermedi e, a partire dal 2019, i fondatori non hanno intenzione di produrla di nuovo.

Premi

A partire dal 2013, due delle sue birre, KBS (Kentucky Breakfast Stout) e CBS (Canadian Breakfast Stout), sono state classificate tra le 10 migliori birre di BeerAdvocate , con CBS classificata come la quarta migliore birra al mondo in base alle recensioni degli utenti. In un sondaggio del 2013, Ratebeer.com ha elencato Founders come il terzo miglior birrificio al mondo in generale; Founders è arrivato secondo nel 2011 e nel 2012. Nell'aprile 2010, Founders ha vinto quattro medaglie alla World Beer Cup di Chicago, Illinois , e il birrificio ha vinto altre due medaglie al Great American Beer Festival di Denver nel settembre dello stesso anno. Il birrificio ha anche vinto un premio alla World Beer Cup 2012 a San Diego , in California.

bar

I fondatori gestiscono bar a Grand Rapids e Detroit. La taverna originale a Grand Rapids è adiacente alle attività di produzione della birra e, oltre alle birre al dettaglio, offre birre disponibili solo alla spina. La taverna di Detroit di 14.000 piedi quadrati è stata aperta nel 2017. Serve principalmente birre prodotte a Grand Rapids, ma ha anche un impianto di produzione di birra a quattro barili che può produrre circa otto fusti a settimana, permettendogli di servire anche altre birre.

Festa dei Fondatori

Ogni giugno, l'azienda organizza un festival noto come Founders Fest. La strada davanti al birrificio è chiusa e sbarrata per l'evento. Gli atti nazionali, regionali e locali salgono sul palco, i venditori di cibo locale e gli artisti hanno stand. Ogni anno più di 5.000 persone partecipano al festival. Gli atti passati hanno incluso Mustard Plug , Blues Traveler , Umphrey's McGee , Nahko e Medicine for the People , Soulive , Toubab Krewe , That 1 Guy , Galactic , Chicago Afrobeat Project e The Crane Wives .

polemiche

Founders ha avuto problemi in alcuni stati con l'etichettatura delle birre. Fino al 2012, Dirty Bastard e Backwoods Bastard non potevano essere venduti in Alabama a causa del nome. Nel 2015, l'etichetta per Breakfast Stout, con un bambino piccolo che mangia farina d'avena, ha portato a problemi normativi nel Michigan e nel New Hampshire sulla rappresentazione di un bambino su una bevanda alcolica, richiedendo un cambiamento temporaneo nel Michigan sostituendo il bambino con una nota.

Nel 2018, l'ex dipendente Tracy Evans, che è afroamericano, ha citato in giudizio Founders per discriminazione razziale, sostenendo che l'azienda aveva consentito un ambiente di lavoro ostile, lo ha lasciato per una promozione a favore dei colleghi bianchi meno qualificati e lo ha licenziato. per essersene lamentato. I fondatori hanno rilasciato una dichiarazione negando le accuse. In una deposizione giurata trapelata ai media nell'ottobre 2019, il suo ex manager Dominic Ryan ha dichiarato di non poter concludere definitivamente se Evans sia nero o meno, una posizione che Engbers ha sconfessato. Durante la controversia, i fondatori si sono ritirati dal Michigan Brewers Guild Detroit Fall Beer Festival 2019 . Ryan è stato interrotto poco dopo la fuga di notizie, seguito da Evans e Founders che hanno risolto la controversia in via extragiudiziale.

Guarda anche

• Birra invecchiata in botte

Riferimenti

link esterno

• sito web aziendale